Россельхознадзор выявил отсутствие документов на яйца в очаге сальмонеллеза в Астрахани

Дата: 1 июля, 2026 | 14:24
Автор: шеф-редактор

Управление Россельхознадзора провело проверку после массового отравления жителей Астрахани, и ключевым результатом стало отсутствие ветеринарных документов на яйцо куриное пищевое. Однако для многих астраханцев эта новость стала неожиданностью, потому что кулинарный магазин «Михайловский» давно заслужил репутацию места с вкусной и качественной едой.

С 26 по 28 июня 2026 года специалисты ведомства проанализировали данные из информационных систем «Меркурий» и «Цербер», и они выявили нарушения в цеху, где предположительно изготавливалась продукция для магазина. Входящие электронные ветеринарные сопроводительные документы на яйцо отсутствовали, поэтому установить происхождение сырья и его безопасность на бумаге стало невозможно.

Производственные документы на рыбные котлеты в кулинарии не оформлялись, а значит, прослеживаемость продукции официально отсутствовала. Кроме того, не было информации о лабораторных исследованиях рыбы на сальмонеллез. Но руководитель магазина Михаил Дербасов публично назвал ситуацию странной и связал внезапные проверки с недавним судебным спором с администрацией города. Магазин выиграл суд, который пытался снести здание, и после этого начались проблемы — такую версию он озвучил каналу Baza.

Уже 29 июня 2026 года Россельхознадзор передал сведения о нарушениях и поставщиках сырья в региональный Роспотребнадзор и следственное управление Следственного комитета. Материалы также направили в прокуратуру для инициирования проверочных мероприятий.

Управление Роспотребнадзора по Астраханской области продолжает эпидрасследование, и магазин «Михайловский» временно закрыт. Специалисты проводят исследования проб готовой продукции, продовольственного сырья и питьевой воды, а на объекте организована полная дезинфекция и обследование персонала. Однако многие горожане надеются, что после разбирательства уникальный магазин сможет продолжить работу, потому что для Астрахани он стал не просто точкой общепита, а настоящим гастрономическим ориентиром.

Прокуратура Астраханской области взяла на контроль расследование обстоятельств, чтобы установить точный источник заражения. Следственные органы возбудили уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности. Председатель Следственного комитета России Александр Бастрыкин лично потребовал доклад о ходе расследования от регионального руководства. Но пока окончательные выводы не сделаны, и у магазина есть возможность доказать свою правоту в рамках объективного разбирательства.

Фото: Юг России

Читайте также:
В Астрахани 14 пациентов с сальмонеллезом остаются под наблюдением врачей

Другие новости из этой категории

Витилиго
21 июля, 2026 | 13:14

«Белые пятна» Юга: почему мы молчим о витилиго

Колонка главного редактора Нии Топурия В редакцию издания «Юг России» пришло письмо от матери из Краснодара. Её сыну 17 лет, у него витилиго. Она написала: «Мы живём на юге, где солнце — наказание. В военкомате сказали: служить пойдёт. Врачи говорят: не пойдёт. Кому верить? И главное — почему об этом никто не говорит вслух?» Потому что это неудобно. Потому что витилиго — не рак, не инфаркт, не эпидемия. Это «просто кожа». Но за этим «просто» стоят тысячи людей, которые прячут руки, отказываются от юбок, боятся выходить на солнце. И живут на юге России, где солнце — не друг, а враг. «Юг России» - издание, которое молчать не умеет. Решили разобраться, по крупицам собрали редкие научные исследования, нашли эксклюзивную статистику по России, уговорили на интервью авторитетного эксперта. Представьте: вы родились и живёте на юге России. Там, где лето длится полгода, где море манит, а загар — почти национальный вид спорта. И вдруг ваша кожа теряет цвет. На теле появляются белые остров
21 июля, 2026 | 09:56

В Астраханской области спасатели вытащили из воды тонущую собаку Жужу

В Астраханской области спасатели помогли мужчине и его четвероногому питомцу. Инцидент произошёл во время профилактического рейда группы патрульной службы по Камызякскому району. Мероприятие было направлено на обеспечение безопасности на воде, однако обернулось неожиданным спасением. На середине Волги патрульные заметили в воде человека. Мужчина пытался переплыть реку вместе со своей собакой по кличке Жужа. При этом они находились прямо на судовом ходу. Этот участок не был оборудован для купания, поэтому нахождение там представляло прямую угрозу жизни. Инспекторы сработали оперативно. Сначала они помогли подняться на борт хозяину, затем вытащили из воды саму Жужу. К тому моменту собака уже не справлялась с сильным течением и сбилась с ориентира. Позже в поле зрения спасателей попала группа отдыхающих. Они устроили заплыв в месте, где купание запрещено. С нарушителями провели профилактическую беседу. Фото: МЧС Астраханской области Читайте также: В Ростовской области наград
21 июля, 2026 | 09:29

В Астрахани водитель Mercedes сбила ребёнка на тротуаре

20 июля 2026 года в 19:34 на улице Татищева в Астрахани произошло дорожно-транспортное происшествие. Водитель — женщина 1986 года рождения — управляла автомобилем Mercedes Benz. Она не справилась с управлением, поэтому совершила наезд на ребёнка 2024 года рождения. Малыш шёл по тротуару вместе с мамой 1993 года рождения, сообщает пресс-служба УМВД России по Астраханской области. После наезда на пешехода автомобиль Mercedes по инерции продолжил движение. И тут же произошло столкновение с автомобилем Toyota Alphard. За рулём Toyota находилась женщина 1989 года рождения. Она в тот момент совершала левый поворот с улицы Полякова на улицу Татищева. В результате ДТП пострадал только пешеход — ребёнок 2024 года рождения. Его доставили в медицинское учреждение. Госавтоинспекция города Астрахани проводит проверку по данному факту. Фото: пресс-служба УМВД России по Астраханской области Читайте также: В Астраханской области водитель скрылся после наезда на женщину и ребенка На Куб
20 июля, 2026 | 17:00

«Ростелеком» роботизировал сварку для железнодорожной автоматики

«Ростелеком» впервые в России комплексно роботизировал сварочные операции для железнодорожной автоматики. Компания внедрила роботизированный комплекс на Волгоградском литейно-механическом заводе (ВЛМЗ) — филиале АО «ЭЛТЕЗА», дочернего общества ОАО «РЖД». Об этом нашему изданию сообщили в Астраханском пресс-центре «Ростелекома». Ключевой элемент новинки — шестиосевой промышленный сварочный робот. Он работает вместе с технологической оснасткой и системой функциональной безопасности. И именно это сочетание обеспечивает стабильное качество сварки, поэтому влияние человеческого фактора резко снижается. Производительность участка растет, а ведь завод ежегодно выпускает сотни тысяч единиц продукции для организации движения поездов по всей России. Специалисты «Ростелекома» спроектировали и изготовили оснастку для нескольких типов изделий. Они отладили процессы сварки, провели пусконаладочные работы и организовали обучение персонала. Но самое интересное — этот комплекс готов к полной инте