На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни

Дата: 5 ноября, 2023 | 10:15
Автор: Ния Топурия

Гастрокультурный фестиваль «Вкус Эльбруса» на Поляне Азау принял за первый день более 1000 человек со всей России. Фестиваль проходит впервые, но успел покорить самых искушенных путешественников. Мероприятие приурочено к открытию сезона, организатором выступает Кавказ.РФ.

Рестораторы приехали на фестиваль из Нальчика, Чегета, Терскола, Республики Адыгея, Поляны Азау и представили для гостей курорта многообразие национальных блюд, приготовленных из местных продуктов: балкарские хычины, черкесский суп ашрык, манты, балкарские пирожки лакумы, шурпа, лагман, сладости, а также многое другое. Шеф-повара создают свои кулинарные шедевры на глазах у гостей.

Принять участие в фестивале и продегустировать национальные блюда могут все гости курорта. Специальная экскурсионная программа с посещением канатной дороги будет организована для семей участников СВО.

Гастрономические впечатления дополнили выступления национальных коллективов, интерактивные игры с детьми, розыгрыши призов, диджей и живой звук под гитару.

«Вкус Эльбруса» — также возможность познакомиться с разнообразием местных ремесел, представленных на Поляне Азау в сувенирных лавках. Фестиваль продлится еще два дня.

Фото: На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни

Другие новости из этой категории

12 февраля, 2025 | 09:29

Археологи обнаружили стоянку древних охотников на Кавказе возрастом 19 000 лет

Новая высокогорная стоянка раскрывает секреты адаптации древних людей к меняющемуся климату. Археологи обнаружили, что охотники заселили Кавказские горы намного раньше, чем считалось, – уже 19,5–17 тысяч лет назад, в период потепления после последнего ледникового максимума. Ученые из АНО «Лаборатория доистории» нашли скальное убежище Бога-Орун на высоте 1577 метров. Анализ артефактов показал, что древние люди использовали эту стоянку для охоты на горных туров, которые мигрировали через узкую долину реки Кочкорташ. "Полученные данные указывают на существование активных миграций древних обитателей Кавказа и быстрое освоение ими экологических ниш, богатых пищевыми ресурсами, - говорит Любовь Голованова, главный научный сотрудник АНО «Лаборатория доистории». - Мы продолжим работы в навесе Бога-Орун, чтобы детальнее изучить культурную и экономическую адаптацию, которая позволила охотникам-собирателям эпохи верхнего палеолита быстро освоить высокогорье Кавказа после экстремально холодног
7 февраля, 2025 | 14:22

В КБР построят и отремонтируют 80 медицинских объектов до 2030 года

Глава Кабардино-Балкарии Казбек Коков объявил о масштабных планах модернизации системы здравоохранения республики после рабочей встречи с министром здравоохранения РФ Михаилом Мурашко. «Согласовали с Михаилом Альбертовичем дальнейший ход модернизации первичного звена здравоохранения республики в рамках нового национального проекта "Продолжительная и активная жизнь"», - сообщил руководитель региона. В планах на 2026-2030 годы значится строительство, реконструкция и капитальный ремонт около 80 объектов здравоохранения. Приоритет отдается поликлиникам, амбулаториям и фельдшерско-акушерским пунктам. В текущем году новые амбулатории появятся в восьми населенных пунктах республики. Завершаются работы по капитальному ремонту детских поликлиник в Нальчике и Нарткале, районной больницы в Баксане, а также нескольких других медицинских учреждений. По словам Кокова, за период 2021-2025 годов уже отремонтировано 31 поликлиническое учреждение, построено и реконструировано семь объектов здрав
4 февраля, 2025 | 08:01

Заключенный пытался задушить сотрудницу ФСИН в больнице

Руководитель Следственного комитета России Александр Бастрыкин потребовал доложить о ходе расследования нападения на сотрудницу исправительного учреждения в Кабардино-Балкарии. Инцидент произошел 24 января 2025 года в медицинском учреждении регионального управления ФСИН. "По данному факту возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусмотренного ч.3 ст.30, ч.1 ст.105 УК РФ (покушение на убийство)", - сообщили в пресс-службе СК РФ. По версии следствия, заключенный внезапно напал на женщину и попытался ее задушить. Однако потерпевшая проявила решительность и, оказав активное сопротивление, смогла вырваться из рук нападавшего и скрыться. Руководителю следственного управления СК России по Кабардино-Балкарской Республике Потапову А.Е. поручено представить доклад о ходе расследования уголовного дела и установленных обстоятельствах. В настоящее время проводятся необходимые следственные действия, направленные на установление всех обстоятельств произошедшего. Фото: sledco
3 февраля, 2025 | 10:10

ВКонтакте скрыл статистику просмотров после обновления

Пользователи ВКонтакте заметили необычное изменение в интерфейсе – привычный счетчик просмотров под публикациями исчез. Теперь узнать количество просмотров можно только через специальное меню или в разделе комментариев. Чтобы проверить охват публикации, достаточно навести курсор на временную отметку под записью. Альтернативный способ – открыть комментарии, где информация о просмотрах располагается рядом со статистикой реакций. Новая функция доступна для всех типов публичного контента. Разработчики объясняют нововведение стремлением улучшить пользовательский опыт. По их мнению, отсутствие явных цифр помогает сосредоточиться на содержании постов, а не на их популярности. Тестирование обновленного интерфейса проводится поэтапно среди разных групп пользователей. Изменения коснулись как личных профилей, так и сообществ. Стоит отметить, что статистика просмотров остается доступной только для авторов публикаций и администраторов сообществ. Важно: новый формат отображения статистики