Главная / На юга / На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни
banner

Новостная лента

Все новости

На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни

Дата: 5 ноября, 2023 | 10:15
Автор: Ния Топурия

Гастрокультурный фестиваль «Вкус Эльбруса» на Поляне Азау принял за первый день более 1000 человек со всей России. Фестиваль проходит впервые, но успел покорить самых искушенных путешественников. Мероприятие приурочено к открытию сезона, организатором выступает Кавказ.РФ.

Рестораторы приехали на фестиваль из Нальчика, Чегета, Терскола, Республики Адыгея, Поляны Азау и представили для гостей курорта многообразие национальных блюд, приготовленных из местных продуктов: балкарские хычины, черкесский суп ашрык, манты, балкарские пирожки лакумы, шурпа, лагман, сладости, а также многое другое. Шеф-повара создают свои кулинарные шедевры на глазах у гостей.

Принять участие в фестивале и продегустировать национальные блюда могут все гости курорта. Специальная экскурсионная программа с посещением канатной дороги будет организована для семей участников СВО.

Гастрономические впечатления дополнили выступления национальных коллективов, интерактивные игры с детьми, розыгрыши призов, диджей и живой звук под гитару.

«Вкус Эльбруса» — также возможность познакомиться с разнообразием местных ремесел, представленных на Поляне Азау в сувенирных лавках. Фестиваль продлится еще два дня.

Фото: На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни

banner

Эксклюзив

Регионы

Другие новости из этой категории

трактор сельское хозяйство
6 марта, 2026 | 13:40

Кабардино-Балкария собрала рекордный урожай фруктов и нарастила экспорт вдвое: итоги агросезона-2025

Сельское хозяйство Кабардино-Балкарии не просто сохранило позиции в 2025 году, а сделало мощный рывок по ключевым направлениям. Объем производства превысил 126 млрд рублей, а главный сюрприз — экспорт продукции АПК республики вырос в два раза, сообщили изданию "Юг России" в Министерстве сельского хозяйства Кабардино-Балкарской Республики. Разбираемся, почему урожай яблок и ягод побил рекорды, как республике удалось удвоить вывоз продукции за рубеж и сколько миллиардов направят на развитие агрокомплекса в этом году.    Почему агросектор КБР показывает уверенный рост? Анализ данных Минсельхоза республики показывает, что успех 2025 года — результат системной работы и благоприятной конъюнктуры. Объем производства сельхозпродукции достиг 126,7 млрд рублей, что на 3,7% выше показателей 2024 года. Росту способствовали несколько факторов. Во-первых, средняя урожайность по всем основным культурам превысила прошлогодние значения. Это следствие как технологической модернизаци
3 марта, 2026 | 08:43

Пять человек погибли на месте в результате ДТП в КБР

В результате серьезного ДТП в Кабардино-Балкарии пять человек погибли на месте. Столкновение произошло вечером 2 марта на автодороге «Баксан-Карагач» между селами Псыншоко и Кременчуг-Константиновское в Прохладненском районе. По предварительной информации, там столкнулись два легковых автомобиля — «Лада Приора» и «ВАЗ-2114». Вследствие этого дорожно-транспортного происшествия пять человек получили травмы, несовместимые с жизнью. Еще один человек с травмами различной степени тяжести был доставлен в больницу, и сейчас его состояние оценивают врачи. На место аварии незамедлительно выехала следственно-оперативная группа Межмуниципального отдела МВД России «Прохладненский». Для оказания помощи и деблокировки также привлекались силы противопожарно-спасательной службы в количестве пяти человек. Причины и все обстоятельства случившегося устанавливаются. Глава Кабардино-Балкарии Казбек Коков выразил искренние соболезнования семьям и близким погибших. Он также настоятельно призвал всех
27 февраля, 2026 | 11:31

Дело о нарушении безопасности на канатной дороге в КБР направлено в суд

В Кабардино-Балкарии завершено расследование уголовного дела в отношении начальника канатно-кресельной дороги в Нальчике. Материалы направлены в суд. Руководителя обвиняют в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей, что повлекло причинение вреда здоровью людям. Обвинение основано на событиях 8 августа 2025 года. В тот день на канатной дороге произошел отрыв приводного вала основного механизма. Это привело к падению кресел и причинению вреда здоровью 13 человек. Одному из пострадавших был причинен тяжкий вред здоровью. По данным следствия, авария стала следствием ненадлежащего исполнения обязанностей. В декабре 2023 года при ревизии были обнаружены повреждения приводного вала. Обвиняемый знал о необходимости замены механизма, но решил самостоятельно его отремонтировать. После ремонта эксплуатация дороги продолжилась. В ходе расследования было проведено 14 судебных экспертиз. Следователи изъяли и изучили документацию по эксплуатации до
25 февраля, 2026 | 12:08

В селе Безенги КБР создадут новое общественное пространство

В селе Безенги Черекского района Кабардино-Балкарии начали работу по созданию нового общественного пространства. Этот проект реализуют в рамках национального проекта «Инфраструктура для жизни», он станет местом притяжения для местных жителей и гостей района. Центральным элементом композиции выбрали шесть крупных природных валунов, на них установят информационные таблички. Эти таблички будут содержать названия прежних сельских поселений и важные сведения о родах, которые проживали на этой территории в разные исторические периоды, поэтому проект направлен на сохранение исторической памяти. Для обеспечения комфорта и безопасности в вечернее время на территории установят шесть опор освещения и 78 метров ограждений. Также пространство оборудуют скамейками и урнами, чтобы создать удобные условия для отдыха и общения. Реализация этого проекта позволит не только подчеркнуть самобытность территории, но и сформировать современную среду для проведения общественных мероприятий и повседнев