Главная / На юга / На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни
banner

Новостная лента

Все новости

На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни

Дата: 5 ноября, 2023 | 10:15
Автор: Ния Топурия

Гастрокультурный фестиваль «Вкус Эльбруса» на Поляне Азау принял за первый день более 1000 человек со всей России. Фестиваль проходит впервые, но успел покорить самых искушенных путешественников. Мероприятие приурочено к открытию сезона, организатором выступает Кавказ.РФ.

Рестораторы приехали на фестиваль из Нальчика, Чегета, Терскола, Республики Адыгея, Поляны Азау и представили для гостей курорта многообразие национальных блюд, приготовленных из местных продуктов: балкарские хычины, черкесский суп ашрык, манты, балкарские пирожки лакумы, шурпа, лагман, сладости, а также многое другое. Шеф-повара создают свои кулинарные шедевры на глазах у гостей.

Принять участие в фестивале и продегустировать национальные блюда могут все гости курорта. Специальная экскурсионная программа с посещением канатной дороги будет организована для семей участников СВО.

Гастрономические впечатления дополнили выступления национальных коллективов, интерактивные игры с детьми, розыгрыши призов, диджей и живой звук под гитару.

«Вкус Эльбруса» — также возможность познакомиться с разнообразием местных ремесел, представленных на Поляне Азау в сувенирных лавках. Фестиваль продлится еще два дня.

Фото: На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни

banner

Эксклюзив

Регионы

Другие новости из этой категории

9 июня, 2025 | 13:29

Промышленность КБР показывает рекордный рост

Вопреки прогнозам, промышленность Кабардино-Балкарии демонстрирует уверенный рост. Согласно данным, предоставленным Администрацией Главы КБР, индекс промышленного производства за первые четыре месяца 2025 года составил 108,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Главным двигателем этого прогресса стали обрабатывающие производства, которые увеличили свои показатели на 10,5%. В результате, объем отгруженных товаров и услуг в данной сфере достиг 16,25 млн рублей, что на 19,7% превышает прошлогодние значения. Особенно заметный рост наблюдается в производстве текстильных изделий, одежды, кожи, а также в деревообрабатывающей промышленности. Кроме того, увеличились объемы производства химических веществ, резиновых и пластмассовых изделий, и готовых металлических изделий. Фото: Администрация Главы КБР Читайте также: КБР лидирует в садоводстве: урожай вырос на треть КБР на 70% выполнила план по восстановлению лесов  Красноухие черепахи угрожают курортам Кавмин
2 июня, 2025 | 12:02

Двадцать новых комфортабельных автобусов пополнили автопарк школ КБР

Кабардино-Балкария получила 20 новых комфортабельных школьных автобусов, которые передали образовательным учреждениям республики. Этот шаг позволит улучшить доступ к образованию для детей из отдаленных населенных пунктов. Глава КБР Казбек Коков подчеркнул важность обновления автопарка. "Новый транспорт создаст дополнительные условия и возможности для качественного обучения наших детей, особенно из отдаленных населенных пунктов, их всестороннего развития, позволит им не только получать новые знания, но и активнее участвовать во внеурочной деятельности, посещать дополнительные кружки и секции", - отметил он. Автобусы соответствуют всем современным требованиям безопасности и комфорта. Они оснащены тахографами, спутниковой навигацией ГЛОНАСС и пандусами для детей с ограниченными возможностями здоровья. На сегодняшний день в Кабардино-Балкарии насчитывается 228 школьных автобусов, которые обеспечивают подвоз более 10 тысяч школьников к месту учебы. Фото и видео: официальный т
31 мая, 2025 | 09:49

Юг России лидирует в борьбе с курением: Чечня – самый здоровый регион

Республики Северного Кавказа показывают пример всей стране. В марте 2025 года именно в Чечне зафиксирован самый низкий уровень курения в России – всего 0,2%. Об этом сообщили в пресс-службе ЦНИИОИЗ Минздрава России. "Регионы с наименьшей распространенностью курения в марте 2025 года: Чеченская Республика — 0,2%, Республика Ингушетия — 6,17%, Кабардино-Балкарская Республика — 10,31%, Карачаево-Черкесская Республика — 11,18%," – уточнили в ведомстве. Отметим, что все четыре республики, вошедшие в первую пятерку "самых некурящих" регионов, расположены на Юге России. В Минздраве также отметили, что больше всего курение распространено в Еврейской автономной и Амурской областях, Республике Бурятия, Тыве и на Алтае. В целом по стране, по данным ведомства, показатель распространенности курения снизился с 18,68% в феврале до 18,50% в марте. Напомним, в Госдуме продолжают обсуждать новые меры по борьбе с курением, включая запрет на курение на улице во время ходьбы и повышение штрафов
26 мая, 2025 | 13:46

КБР лидирует в садоводстве: урожай вырос на треть

Кабардино-Балкария укрепила лидерство в российском садоводстве, собрав рекордный урожай плодов и ягод в 2024 году. Об этом заявил глава республики Казбек Коков на тематической сессии Кавказского инвестиционного форума(КИФа), посвященной развитию отечественного садоводства. "Сегодня это одно из ведущих направлений сельскохозяйственной отрасли в стране, и Кабардино-Балкария уверенно лидирует по производству плодово-ягодной продукции", - подчеркнул Коков. В 2024 году регион собрал 1027 тысяч тонн плодов и ягод, что на 30,7% больше, чем в предыдущем году. Это составляет 25% от общероссийского урожая. По словам главы КБР, такой скачок стал возможен благодаря господдержке и политике Минсельхоза России. "Кабардино-Балкария – единственный регион, где сформирована собственная целостная структура для развития садоводства - от производства высококачественного посадочного материала до выпуска пластиковой тары и опор", - отметил Казбек Коков. [gallery size="full" columns="4" ids="16266,1626