Новостная лента

Растительные альтернативы кефира и йогурта готовятся выпускать на Ставрополье, и эту продукцию создаст местный ученый Андрей Нагдалян. Он победил в конкурсе «Лидеры агропромышленного комплекса» президентской платформы «Россия – страна возможностей», и победа принесла ему мегагрант Российского научного фонда. Награду вручила Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут. Теперь исследователь будет работать в составе коллектива мирового уровня, к которому присоединился ведущий ученый из Ирана. Вместе они разработают и внедрят в производство новую технологию обогащения и ферментации альтернативных напитков. На ее основе будут выпускать растительную «кисломолочку», обогащенную полезными микроэлементами и антиоксидантами. Проект рассчитан на пять лет, и поэтому работа предстоит долгая и кропотливая. Научные разработки изначально ориентируют на практический результат, и поэтому технологию апробируют на площадке одного из ставропольских предприятий. После успешных испытаний продукцию см

Более 500 рыб погибли из-за сброса неочищенных сточных вод. Ставропольская межрайонная природоохранная прокуратура провела проверку и установила, что в мае 2026 года один из филиалов ресурсоснабжающей организации допустил нарушение. Предприятие сбросило грязную воду прямо в реку Кизловую в Грачевском округе, поэтому экологии был нанесен ущерб. Ведомство выяснило, что в результате попадания нечистот в воду погибло свыше 500 особей рыбы разных видов. Специалисты оценили свыше 260 тысяч рублей. Сотрудники прокуратуры направили в суд исковое заявление с требованием заставить коммунальщиков возместить нанесенный вред. Суд согласился с доводами надзорного органа и удовлетворил иск, поэтому с ресурсоснабжающей организации взыскана сумма ущерба, причиненного водным биологическим ресурсам. Исполнение судебного решения прокуратура держит на контроле. Фото: Прокуратура Ставропольского края Читайте также: https://yugrf.ru/stavropolskij-kraj/na-yuge-rossii-sud-vzyskal-s-vodokanala-42-mln

Более трех тонн сладкого угощения приготовят кондитеры к празднованию Дня города в Железноводске, и этот торт побьет всероссийский рекорд. Глава города Евгений Бакулин сообщил, что мастера продолжают сладкую традицию курорта, ведь ежегодно вес праздничного десерта увеличивается, поэтому в этом году они решили удивить жителей и гостей Ставропольского края масштабным лакомством. Первый торт кондитеры испекли в 2023 году, и его масса превысила 600 килограммов, но уже в прошлом году вес угощения достиг полутора тонн. В этом же году организаторы планируют установить настоящий рекорд, потому что сладкий символ города преодолеет отметку в три тонны. Сейчас мастера активно готовятся к созданию гигантского десерта, и они обещают порадовать гостей не только размерами, но и оригинальным исполнением. Помимо рекордного торта, для жителей и гостей курорта подготовили насыщенную развлекательную программу, и одним из главных сюрпризов станет выступление популярной группы «Пицца» (PIZZA).

Председатель Правительства России Михаил Мишустин дал ряд поручений по развитию водоснабжения в регионе Кавказских Минеральных Вод, это решение напрямую затрагивает интересы почти миллиона жителей агломерации. Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров оперативно отреагировал на инициативу, назвав её крайне важной для региона, потому что она снимает давние инфраструктурные ограничения, которые затрудняют жизнь людей и тормозят развитие бизнеса. Местные власти уже ведут разработку Малкинского месторождения подземных вод, но поддержка федерального центра позволит серьёзно ускорить эти процессы, а также провести мощное обновление коммунальных сетей, изношенность которых достигает критических значений во многих районах. Агломерация КМВ, включающая Пятигорск, Кисловодск, Ессентуки и Железноводск, испытывает острую потребность в новых источниках водоснабжения, поэтому поручения премьер-министра пришлись как нельзя вовремя. Владимиров подчеркнул, что модернизация инфраструктуры ст