Кишечная палочка выявлена в красной икре восьми производителей — Роскачество

Дата: 22 декабря, 2023 | 08:45
Автор: Ния Топурия
Красная икра

Результаты исследования, проведенного специалистами Роскачества, показали наличие кишечной палочки в красной икре восьми различных производителей. Анализ красной икры, представленной на рынке торговых марок, был выполнен путем прохождения всех обязательных и опережающих требований, установленных Роскачеством. Опубликованные данные исследования были доступны на сайте национальной системы мониторинга с 21 декабря.

В ходе проверки было осмотрено 24 товара, и икра была представлена как фасованная, так и на развес. Сообщение включало следующую информацию: «Исследование показало, что три товара соответствуют как обязательным, так и опережающим требованиям Роскачества, однако кишечная палочка была выявлена в продукции восьми производителей». Сообщение отмечало также превышения по KMAФАНМ (тест на микробную безопасность) в шести товарах, а в пяти – недостаток соли в соответствии с требованиями государственного стандарта. Кроме того, обнаружены различия в фактическом содержании белка по сравнению с заявленными данными у трех торговых марок и некорректное указание массовой доли жира пятью производителями.

Также выявлены проблемы с качеством сахалинской красной икры, где обнаружены живые личинки паразитов. Отчет Россельхознадзора о проверке товара перед фасовкой раскрыл нарушения. Ранее, представители Рыбного союза объяснили, что несмотря на рекордные уловы рыбы в этом году, россияне не получают снижения цен на красную икру, так как продается более дорогая и качественная икра.

Одной из причин является попытка рыбаков наловить как можно больше рыбы, которую им не удается качественно переработать, так что на рынке присутствует некачественная и поврежденная икра. Также было подчеркнуто, что как трейдеры, так и дистрибуторы в основном приобретают качественную и дорогую икру для новогоднего стола.

К концу ноября Роспотребнадзор сообщил, что 20% икры на рынке России не соответствует потребительским требованиям. За девять месяцев 2023 года было проведено более 700 анализов икры, 10% из которых не соответствовали микробиологическим показателям, а также 10% – физико-химическим показателям. Руководство Роспотребнадзора отметило, что ведется работа над маркировкой икры осетровых и лососевых рыб.

Другие новости из этой категории

14 июля, 2024 | 12:08

Международная выставка «Иннопром-2024»: итоги регионов Юга России

В Екатеринбурге свою работу завершила 14-я международная промышленная выставка «Иннопром-2024», главной темой которой стало технологическое партнерство. Свои экспозиции представили около 25 регионов России: Москва, Самара, Краснодарский край, Свердловская, Ростовская, Рязанская и другие области. Главная промышленная площадка страны объединила в себе более 900 компаний из почти 50 государств. "Юг России" подвел итоги "Иннопрома" для регионов ЮФО. Ростовская область В рамках международного форума Ростовской области удалось заключить 23 соглашения на общую сумму более 177 миллиардов рублей. Отметим, что это почти на 65 миллиардов больше, чем в прошлом году. Также добавим, что в рамках выставки «Иннопром-2024» Министерство промышленности и торговли России подвело итоги рейтинга субъектов РФ по эффективности реализации промышленной политики. Ростовская область и здесь отличилась, в хорошем смысле слова, она вошла в пятерку лучших регионов страны. «В этом году Ростовская область зан
14 июля, 2024 | 11:44

Сразу два боксера из Дагестана стали чемпионами мира по версии WBA

В подмосковном Серпухове прошел международный турнир по боксу «Ночь чемпионов IBA». Добавим, что противостояние за пояс чемпиона мира среди профессионалов на территории РФ впервые прошло с конца 2021 года. По итогам боя титулы мировых чемпионов по версии Всемирной Боксерской Ассоциации (WBA) завоевали сразу два российских спортсмена из Республики Дагестан (РД) – Муслим Гаджимагомедов и Альберт Батыргазиев. «Этой ночью Альберт и Муслим сразились с очень сильными противниками и в очередной раз доказали, что дагестанцам нет равных. Напряженно смотрел эти потрясающие схватки. Ребята показали характер и высочайший уровень мастерства», - поделился в своем Telegram-канале Глава РД Сергей Меликов. В главном поединке вечера Гаджимагомедов сразился с боксером из Китая Чжан Чжаосином. Техническим нокаутом российский спортсмен победил своего противника, заставив рефери остановить бой за 10 секунд до конца четвертого раунда. Завоевал титул чемпиона мира боец из Дагестана в весовой категории до
12 июля, 2024 | 19:23

Путин одобрил введение прогрессивных ставок НДФЛ до 22% с 2025 года

Президент России Владимир Путин подписал закон, устанавливающий с 2025 года прогрессивную шкалу НДФЛ с налоговыми ставками от 13% до 22%, в зависимости от уровня доходов. Документ, опубликованный на официальном портале правовых актов, вносит изменения в Налоговый кодекс РФ и вводит пятиступенчатую систему налогообложения. Базовая ставка налога, сохраняемая на уровне 13%, применима к доходам до 2,4 миллиона рублей в год. В зависимости от доходов, ставка увеличивается до 15% (доходы свыше 2,4 млн рублей), 18% (свыше 5 млн рублей), 20% (свыше 20 млн рублей) и 22% (свыше 50 млн рублей). Закон исключает повышение НДФЛ для денежного довольствия участников СВО, северных надбавок и самозанятых граждан. Закрепляется одинаковое налогообложение операций с цифровыми финансовыми активами и ценными бумагами. Также увеличиваются налоговые вычеты: с 350 до 450 тысяч рублей на доходы, к которым применяются вычеты, и вдвое поднимается размер вычетов на второго и последующих детей. Новые льготы
12 июля, 2024 | 15:55

Специалисты ФМБА России спасают жизни на ралли Шелковый путь

Специалисты ФМБА России, сопровождая ралли «Шелковый путь» в Монголии, спасли многодетную семью после ДТП. Во время перемещения между этапами гонки они обнаружили две машины в кювете. Пострадавшие, среди которых тяжелые черепно-мозговые травмы получили женщина и 8-летний мальчик, нуждались в срочной эвакуации. Медики оперативно оказали первую помощь и вызвали вертолет. Благодаря профессионализму врачей, состояние пострадавших удалось стабилизировать на пути в больницу. Этот случай не единственный: врачами ФМБА России также был спасен водитель после ДТП и дебютант гонки Алексей Попов, который получил тяжелый компрессионный перелом в аварии на своем грузовике «Урал». Медики провели комплекс лечебных и реабилитационных мер, и сейчас прогноз для Алексея благоприятен. Фото: пресс-служба ралли "Шелковый путь" Юг России: Власти Волгограда приняли ряд решений для повышения охраны общественного порядка и безопасности накануне и в день матча за Суперкубок России. https://yugrf.ru/volgo