Новостная лента

В солёном озере Крыма нашли неожиданный ресурс для сельского хозяйства — зелёную водоросль кладофору. Она способна стать ценной кормовой добавкой, потому что накапливает в себе целый комплекс жизненно важных микроэлементов. И это не просто предположение: учёные детально изучили состав растения и подтвердили его пользу и безопасность.

Исследователи собирали образцы кладофоры в озере Херсонесское с апреля по сентябрь 2018 года — именно в этот период водоросль активно разрастается и формирует плавучие маты, покрывающие до 90 % поверхности водоёма. Затем образцы высушили и измельчили, а после проанализировали на современном оборудовании — с помощью масс‑спектрометра с индуктивно‑связанной плазмой. Этот прибор позволяет выявлять даже минимальные концентрации веществ, поэтому результаты получились максимально точными.

Доктор биологических наук, первый автор статьи Александр Празукин готовит образцы к анализу. Источник: Николай Шадрин / ФИЦ ИнБЮМ РАН

Оказалось, что в тканях водоросли содержится много кальция, калия, магния и натрия, причём калия почти в семь раз больше, чем натрия. Это не случайность, а природный механизм защиты: кладофора буквально выкачивает из среды избыточный натрий и удерживает калий, который крайне важен для работы сердца и мышц животных. И на этом полезные свойства не заканчиваются: водоросль накапливает в 1,8–3,6 раза больше бора, селена и марганца, чем донные отложения, но при этом почти не удерживает токсичные элементы. Так, содержание алюминия, свинца и титана в иле оказалось в десять раз выше, чем в самой кладофоре. Поэтому добавка на её основе не только насыщает организм ценными веществами, но и не несёт риска отравления тяжёлыми металлами.

Практические испытания уже показали заметный эффект. Добавки из кладофоры ускоряют рост кроликов и цыплят‑бройлеров, а мясо животных становится богаче йодом. Но особенно впечатляют результаты в птицеводстве: у кур‑несушек яйценоскость увеличивается на 30 %. И это серьёзный аргумент для фермеров, потому что повышение продуктивности напрямую влияет на рентабельность хозяйства.

При этом состав водоросли остаётся стабильным в течение сезона — учёные зафиксировали лишь незначительный рост содержания натрия, кальция и магния к осени. Такая предсказуемость делает кладофору удобным сырьём для промышленного использования: заготовку можно планировать без опасений, что качество продукта резко изменится.

Сейчас результаты исследования опубликованы в журнале Algal Research, а проект поддержан грантом Российского научного фонда. И хотя внедрение новой добавки в практику животноводства и аквакультуры ещё впереди, полученные данные уже дают чёткое понимание: кладофора — это не просто водоросль, а перспективный и безопасный источник питательных веществ. Поэтому интерес к ней со стороны аграрного сектора вполне закономерен: в условиях поиска альтернативных и устойчивых решений такая находка может стать настоящим прорывом.

Источник: Николай Шадрин / ФИЦ ИнБЮМ РАН

Читайте также:
Кубанские ученые создали искусственный нерв для восстановления после травм

Донские ученые описали древнего бизона, найденного в пещере «Таврида»

«Белые пятна» Юга: почему мы молчим о витилиго