Главная / На юга / На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни
banner

Новостная лента

Все новости

На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни

Дата: 5 ноября, 2023 | 10:15
Автор: Ния Топурия

Гастрокультурный фестиваль «Вкус Эльбруса» на Поляне Азау принял за первый день более 1000 человек со всей России. Фестиваль проходит впервые, но успел покорить самых искушенных путешественников. Мероприятие приурочено к открытию сезона, организатором выступает Кавказ.РФ.

Рестораторы приехали на фестиваль из Нальчика, Чегета, Терскола, Республики Адыгея, Поляны Азау и представили для гостей курорта многообразие национальных блюд, приготовленных из местных продуктов: балкарские хычины, черкесский суп ашрык, манты, балкарские пирожки лакумы, шурпа, лагман, сладости, а также многое другое. Шеф-повара создают свои кулинарные шедевры на глазах у гостей.

Принять участие в фестивале и продегустировать национальные блюда могут все гости курорта. Специальная экскурсионная программа с посещением канатной дороги будет организована для семей участников СВО.

Гастрономические впечатления дополнили выступления национальных коллективов, интерактивные игры с детьми, розыгрыши призов, диджей и живой звук под гитару.

«Вкус Эльбруса» — также возможность познакомиться с разнообразием местных ремесел, представленных на Поляне Азау в сувенирных лавках. Фестиваль продлится еще два дня.

Фото: На «Эльбрусе» стартовал фестиваль национальной кухни

banner

Эксклюзив

Регионы

Другие новости из этой категории

Ключевым итогом совещания под руководством вице-премьера Александра Новака стала проработка создания единого гарантирующего поставщика электроэнергии для всего Северного Кавказа.
17 марта, 2026 | 08:07

Александр Новак обсудил создание единого поставщика электроэнергии для СКФО

Ключевым итогом совещания под руководством вице-премьера Александра Новака стала проработка создания единого гарантирующего поставщика электроэнергии для всего Северного Кавказа. Эта мера призвана кардинально решить системные проблемы энергорынка в регионе. Совещание по вопросам энергосбытовой деятельности в Северо-Кавказском федеральном округе объединило представителей ключевых министерств и ведомств, включая Минэнерго, Минэкономразвития, Минфин, ФАС и Росимущество, а также отраслевых компаний. Участники детально проанализировали ситуацию в электросетевом комплексе всех субъектов округа: Кабардино-Балкарии, Северной Осетии – Алании, Дагестана, Чечни, Ингушетии и Карачаево-Черкесии. Обсуждение было сосредоточено на комплексной поддержке энергетической инфраструктуры. Планируемые шаги направлены на достижение нескольких стратегических целей. Во-первых, они обеспечат устойчивую работу всего электроэнергетического комплекса СКФО. Во-вторых, потребители в регионе получат более надежн
16 марта, 2026 | 11:14

Парламент КБР внес законопроект о запрете госпитализации детей-сирот до 4 лет без медицинских показаний

Парламент Кабардино-Балкарской Республики внес на рассмотрение Государственной Думы проект федерального закона. Документ предлагает внести изменения в ФЗ № 120 «Об основах системы профилактики безнадзорности и правонарушений несовершеннолетних». Согласно тексту законопроекта и пояснительной записки, ключевое изменение заключается в установлении запрета на помещение детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, в возрасте до четырех лет в медицинские организации при отсутствии медицинских показаний. Размещение будет допускаться только по состоянию здоровья на срок, необходимый для лечения, обследования или проведения реабилитационных мероприятий. В пояснительной записке к законопроекту, внесенному Парламентом КБР, указаны следующие цели предлагаемых изменений: Защита прав и законных интересов детей-сирот. Законопроект направлен на обеспечение их права на воспитание в условиях, максимально приближенных к семейным, а не в медицинской организации без необходимости.
10 марта, 2026 | 15:47

В КБР появятся молодежные центры для сельского хозяйства и предпринимательства

Власти Кабардино-Балкарии активно развивают инфраструктуру для молодого поколения, поэтому к концу 2026 года в республике планируется открытие двух современных молодежных центров. Новые объекты появятся в Зольском муниципальном районе и городском округе Прохладный, и каждый из них получит уникальную специализацию. Центр в Зольском районе займет площадь 780 квадратных метров и будет сфокусирован на поддержке сельского хозяйства и туризма. В его структуре предусмотрены различные функциональные зоны: от пространства для проектной работы и студии звукозаписи до специального туристического центра. Это позволит местной молодежи разрабатывать инициативы, направленные на развитие сельских территорий и туристического потенциала. Одновременно в Прохладном построят молодежный центр площадью более 1012 квадратных метров. Его ключевой задачей станет профессиональная ориентация и развитие предпринимательских навыков у молодых жителей. Инфраструктура объекта включает многофункциональные простра
трактор сельское хозяйство
6 марта, 2026 | 13:40

Кабардино-Балкария собрала рекордный урожай фруктов и нарастила экспорт вдвое: итоги агросезона-2025

Сельское хозяйство Кабардино-Балкарии не просто сохранило позиции в 2025 году, а сделало мощный рывок по ключевым направлениям. Объем производства превысил 126 млрд рублей, а главный сюрприз — экспорт продукции АПК республики вырос в два раза, сообщили изданию "Юг России" в Министерстве сельского хозяйства Кабардино-Балкарской Республики. Разбираемся, почему урожай яблок и ягод побил рекорды, как республике удалось удвоить вывоз продукции за рубеж и сколько миллиардов направят на развитие агрокомплекса в этом году.    Почему агросектор КБР показывает уверенный рост? Анализ данных Минсельхоза республики показывает, что успех 2025 года — результат системной работы и благоприятной конъюнктуры. Объем производства сельхозпродукции достиг 126,7 млрд рублей, что на 3,7% выше показателей 2024 года. Росту способствовали несколько факторов. Во-первых, средняя урожайность по всем основным культурам превысила прошлогодние значения. Это следствие как технологической модернизаци