Новостная лента

В Дагестане четверо учеников частной школы попали в больницу с острой кишечной инфекцией, это стало поводом для внеплановой проверки. Специалисты Роспотребнадзора немедленно выехали на место, чтобы организовать противоэпидемические мероприятия, включая лабораторные исследования и медицинское наблюдение за контактными лицами.

В ходе инспекции сотрудники ведомства выявили грубые нарушения санитарных правил, которые могли напрямую повлиять на здоровье детей. Например, на пищеблоке не разделяли потоки грязной и чистой посуды, поэтому возникал риск перекрестного загрязнения готовых блюд. Кроме того, работники кухни не проходили обязательные медицинские осмотры и гигиеническую аттестацию, а складское помещение находилось в неудовлетворительном состоянии.

Специалисты также обнаружили, что в школьном меню отсутствовало утвержденное двухнедельное расписание питания, при этом детям подавали блюда, которые запрещены для детского рациона. В частности, в меню присутствовал салат «Столичный», содержащий ингредиенты, не допустимые в питании школьников. И это не единственное нарушение, потому что на территории школы, согласно договору с индивидуальным предпринимателем, работало кафе, что прямо противоречит санитарно-эпидемиологическим требованиям.

Для лабораторного анализа специалисты отобрали пробы пищевой продукции, воды, смывы с поверхностей и биоматериал от пострадавших детей. По предварительным данным эпидемиологического расследования, предполагаемым фактором передачи инфекции стали готовые блюда, приготовленные на пищеблоке школы, а путь распространения заболевания — пищевой. Поэтому помещения кухни и кафе опечатали, а противоэпидемические мероприятия продолжаются, чтобы предотвратить новые случаи заражения.

Фото: Роспотребнадзор Дагестана

Читайте также:

Бастрыкин поручил доложить о проверке травмирования женщины на аттракционе в Дагестане

В Дагестане трое детей погибли из-за отравления газом

На Ставрополье 80 человек отравились в кафе: прокуратура требует выплат