Главная / ЭтноЮГ / Южные супы стали хитом выставки «Россия»
banner

Новостная лента

Все новости

Южные супы стали хитом выставки «Россия»

Дата: 11 апреля, 2025 | 16:11
Автор: шеф-редактор

Яркий акцент на южные вкусы сделали на гастрономической выставке в Москве. Гости Национального центра «Россия» могут попробовать традиционные супы со всей страны, но особым спросом пользуются южные специалитеты, в том числе сытная шурпа.

«В России культ первых блюд, – подчеркивает куратор проекта Екатерина Шаповалова. – Наставления наших бабушек и мам «Ешь первое!» — это часть нашего культурного кода. Россияне находятся на втором месте в мире по употреблению супов, обогнать нас смог только Китай».

В южной зоне выставки посетителей угощают шурпой – наваристым бульоном с говядиной, зеленью и пряностями, популярным у тюркских народов. Для маленьких гостей повара рекомендуют сырный суп с курицей и овощами.

Помимо южных блюд, на выставке представлены супы со всей России: балтийская уха, зеленые щи, дальневосточная уха с морепродуктами, «таежная солянка» с олениной.

«В культуре каждого народа нашей многонациональной страны есть блюда категории «суп» — всероссийская традиция», – отмечает Екатерина Шаповалова.

Гастрономические ряды в Национальном центре «Россия» работают ежедневно, кроме понедельника. Гостей ждут кулинарные мастер-классы, посвященные супам.

Фото: Пресс-служба Национального центра «Россия»
На выставке-форуме «Россия» представлено культурное многообразие народов страны

Прицелы и разведка «Швабе» Ростеха высоко оценены в зоне СВО

Шеф-повара юга России покажут класс на гастрофестивале

banner

Эксклюзив

Регионы

Другие новости из этой категории

16 сентября, 2026 | 09:42

Генератор под арест: в Астраханской области приставы заставили должников платить

В астраханском селе Осыпной Бугор Приволжского района прошёл рейд судебных приставов — они наведались к тем, кто давно не платит за свет. Всего проверили около десяти адресов, и почти везде ситуация развивалась по одному сценарию: едва на пороге появлялись приставы, хозяева тут же начинали искать деньги. Один житель, увидев представителя службы, сразу погасил долг почти в 100 тысяч рублей — он не хотел рисковать имуществом. Но не всем удалось так быстро решить вопрос. У второго должника, задолжавшего свыше 60 тысяч, приставы арестовали инверторный бензиновый генератор: мужчина просто не успел его спрятать. И уже эта мера сработала — перспектива потерять технику подтолкнула его найти средства и закрыть долг. Тем, кого не застали дома, оставили повестки: явиться к приставам придётся обязательно, потому что игнорирование грозит дополнительной ответственностью. В Астраханской энергосбытовой компании напоминают: платежи за электроэнергию напрямую влияют на подготовку энергосистемы
15 сентября, 2026 | 13:47

Опасные фотосессии на рельсах — о чем предупредили астраханских школьников

В Астрахани железнодорожники и транспортная полиция провели урок безопасности для 110 учеников 5–6 классов школы № 12, и главной темой стали не абстрактные правила, а реальные трагедии текущего года на станции Кутум. Школьников заставили задуматься: наушники в ушах и попытка сделать эффектное фото на путях могут обернуться непоправимым. Акция прошла в рамках оперативно-профилактического месячника «Безопасный транспорт!», который объединил усилия сотрудников Приволжской железной дороги и ЛО МВД России на транспорте. Поэтому встреча с подростками получилась не формальной лекцией, а жёстким разговором, основанным на фактах. Организаторы подробно разобрали несчастные случаи с несовершеннолетними, которые произошли на станции Кутум в 2026 году, и каждый пример показывал, как обычная спешка или невнимательность превращаются в беду. Железная дорога — это зона повышенной опасности, и сотрудники магистрали напомнили об этом прямо. Переходить пути в неустановленных местах, подлезать под ва
15 сентября, 2026 | 13:28

Бесконтактное ДТП: машины не столкнулись, а виновник всё равно есть

Верховный суд РФ неоднократно подтверждал: водитель может быть признан виновником ДТП, даже если его автомобиль физически не коснулся другого транспорта. Достаточно причинно-следственной связи между его манёвром и аварией. Что такое бесконтактное ДТП В законодательстве нет термина «бесконтактное ДТП». Но само явление укладывается в определение ДТП из ПДД. «Событие, возникшее в процессе движения по дороге транспортного средства и с его участием, при котором погибли или ранены люди, повреждены транспортные средства, сооружения, грузы либо причинён иной материальный ущерб, - поясняет "Югу России" юрист  центра правовой защиты «МИР», г.Астрахань, Эльмира Мулдашева. -  И ключевое слово здесь — «участие», а не «столкновение». Классический сценарий: один водитель резко перестроился или «подрезал», второй пытается уйти от столкновения — тормозит, выкручивает руль, вылетает на встречку или в столб. Машины не соприкоснулись, но без первого манёвра аварии бы не случилось. Что говорит Верховн
15 сентября, 2026 | 12:03

Остров невезения по‑астрахански: купил пост ГАИ — получи клумбу

Астраханский предприниматель мечтал о прибыльном автосервисе, а в итоге получил право разводить бархатцы - бизнес-план разбился о градостроительные нормы, как волна о волнорез. Звучит как анекдот, но это реальная история, которую "раскопали" наши коллеги из "Пункт-А". Но все по порядку. В мае 2025 года бизнесмен Сергей Слепов выкупил у Росимущества 674 квадратных метра земли в Ленинском районе Астрахани. «Жемчужиной» сделки стал бывший милицейский пост — он стоял прямо на центральном островке кругового движения у Кирикилинского моста, словно маяк посреди автомобильного моря. Инвестор смотрел на поток машин и видел золотые горы: шиномонтаж, автомойка, кафе — вариантов было много. Но судьба, похоже, решила сыграть с ним в «морской бой»: попал — мимо. Осенью Слепов обратился в профильное министерство с просьбой перевести участок в категорию «объекты дорожного сервиса». Но чиновники ответили отказом — и это был первый «холостой выстрел» в его бизнес-мечте. Власти напомнили: развязка