Главная / ЭтноЮГ / Южные супы стали хитом выставки «Россия»
banner

Новостная лента

Все новости

Южные супы стали хитом выставки «Россия»

Дата: 11 апреля, 2025 | 16:11
Автор: шеф-редактор

Яркий акцент на южные вкусы сделали на гастрономической выставке в Москве. Гости Национального центра «Россия» могут попробовать традиционные супы со всей страны, но особым спросом пользуются южные специалитеты, в том числе сытная шурпа.

«В России культ первых блюд, – подчеркивает куратор проекта Екатерина Шаповалова. – Наставления наших бабушек и мам «Ешь первое!» — это часть нашего культурного кода. Россияне находятся на втором месте в мире по употреблению супов, обогнать нас смог только Китай».

В южной зоне выставки посетителей угощают шурпой – наваристым бульоном с говядиной, зеленью и пряностями, популярным у тюркских народов. Для маленьких гостей повара рекомендуют сырный суп с курицей и овощами.

Помимо южных блюд, на выставке представлены супы со всей России: балтийская уха, зеленые щи, дальневосточная уха с морепродуктами, «таежная солянка» с олениной.

«В культуре каждого народа нашей многонациональной страны есть блюда категории «суп» — всероссийская традиция», – отмечает Екатерина Шаповалова.

Гастрономические ряды в Национальном центре «Россия» работают ежедневно, кроме понедельника. Гостей ждут кулинарные мастер-классы, посвященные супам.

Фото: Пресс-служба Национального центра «Россия»
На выставке-форуме «Россия» представлено культурное многообразие народов страны

Прицелы и разведка «Швабе» Ростеха высоко оценены в зоне СВО

Шеф-повара юга России покажут класс на гастрофестивале

banner

Эксклюзив

Регионы

Другие новости из этой категории

3 августа, 2026 | 10:40

В Астрахани велопарад им. Ю. И. Филимонова пройдет 8 августа

Министерство спорта Астраханской области сообщает, что 8 августа 2026 года состоится традиционный Астраханский велопарад, посвящённый Всероссийскому дню физкультурника. Мероприятие носит имя известного деятеля спорта Ю. И. Филимонова. Программа мероприятия включает: Массовый заезд по городу протяжённостью 3700 метров Праздничную атмосферу с промо-зонами и развлекательными активностями Церемонию награждения с вручением подарков от организаторов и партнёров Дружескую атмосферу без соревновательного элемента Место проведения: Сбор участников — площадь имени Ленина Время начала регистрации — 17:00 Старт велопарада — 19:00 Участие открыто для всех желающих независимо от возраста и уровня подготовки. Главное условие — желание получить удовольствие от велопрогулки, пообщаться с единомышленниками и почувствовать себя частью большого спортивного праздника. Не упустите возможность стать частью этого яркого спортивного события! Еще новости из мира спорта Юга России: Братья-
3 августа, 2026 | 10:29

«Ростелеком» покажет в Нальчике цифровые решения для медицины будущего

Астрахань, 3 августа. / Юг России/. С 21 по 23 сентября Нальчик примет IV Всероссийский форум лидеров и экспертов цифрового здравоохранения. Ключевая тема — применение искусственного интеллекта в медицине. Участникам продемонстрируют реальные кейсы внедрения ИТ-решений и организуют выезды в медицинские организации региона. Об этом нашему изданию сообщили в пресс-центре Астраханского филиала «Ростелекома». Организаторами события выступают Правительство КБР и «РТ МИС» — дочерняя компания «Цифромед». Стратегическим партнером форума станет «Ростелеком», специалисты которого представят передовые разработки для отрасли. Поддержку оказывает Министерство здравоохранения РФ. Площадку для форума выбрали не случайно. Кабардино-Балкария активно развивает цифровые сервисы в здравоохранении, поэтому местные специалисты готовы поделиться наработками с коллегами. Свои практики представят минздравы, медицинские информационно-аналитические центры и медорганизации со всей страны. В программе — п
шторм погода
31 июля, 2026 | 11:51

Чрезвычайная пожароопасность объявлена в пяти регионах Юга России

В течение 22 дней подряд на юге России не выпадало эффективных осадков, а столбики термометров поднимались до 39 градусов. Атмосферная засуха и суховеи привели к тому, что сразу в пяти регионах Южного и Северо-Кавказского федеральных округов объявлена чрезвычайная пожароопасность. Спасатели продлили действие предупреждений до 3 августа, поэтому жителям стоит проявить особую осторожность. Самая сложная ситуация складывается в Астраханской области, где до 19:00 1 августа действует 5 класс пожароопасности. Исключение составляет лишь Черноярский район на севере. Аналогичный уровень угрозы зафиксирован в отдельных восточных и центральных районах Волгоградской области, а также в северо-западных и юго-восточных районах Ставропольского края. В западных районах Запорожской области и в северо-восточных районах Чечни также объявлен максимальный уровень опасности. Существенно осложняют обстановку погодные условия. В Волгоградской области и Ингушетии порывы ветра достигнут 15–20 метров в секу
31 июля, 2026 | 09:57

АЭСК приглашает астраханцев на ярмарку вакансий

Жители Астрахани смогут лично познакомиться с одним из крупнейших работодателей региона — ПАО «Астраханская энергосбытовая компания». Предприятие, которое обеспечивает электричеством всю область, приглашает соискателей на ярмарку вакансий 6 августа в 10:00. Встреча пройдет в офисе компании по адресу: ул. Бакинская, д. 149, помещение 1. Это хорошая возможность для тех, кто ищет стабильную работу с официальным оформлением и соцпакетом. Компания — гарантирующий поставщик электроэнергии в регионе, поэтому сотрудники получают уверенность в завтрашнем дне и перспективы профессионального роста. Сейчас предприятию требуются как руководители, так и специалисты рабочих профессий. Открыты вакансии начальника отдела, заместителя начальника отдела, ведущего специалиста, специалиста, а также рабочего по комплексному обслуживанию и ремонту зданий. Соискатели смогут напрямую пообщаться с представителями компании, узнать об условиях труда, задать вопросы о карьерных перспективах и оставить рез