21 апреля, 2025 | 18:10
Южные супы стали хитом выставки «Россия»
Дата: 11 апреля, 2025 | 16:11
Следите за нашими новостями в удобном формате
Яркий акцент на южные вкусы сделали на гастрономической выставке в Москве. Гости Национального центра «Россия» могут попробовать традиционные супы со всей страны, но особым спросом пользуются южные специалитеты, в том числе сытная шурпа.
«В России культ первых блюд, – подчеркивает куратор проекта Екатерина Шаповалова. – Наставления наших бабушек и мам «Ешь первое!» — это часть нашего культурного кода. Россияне находятся на втором месте в мире по употреблению супов, обогнать нас смог только Китай».
В южной зоне выставки посетителей угощают шурпой – наваристым бульоном с говядиной, зеленью и пряностями, популярным у тюркских народов. Для маленьких гостей повара рекомендуют сырный суп с курицей и овощами.
Помимо южных блюд, на выставке представлены супы со всей России: балтийская уха, зеленые щи, дальневосточная уха с морепродуктами, «таежная солянка» с олениной.
«В культуре каждого народа нашей многонациональной страны есть блюда категории «суп» — всероссийская традиция», – отмечает Екатерина Шаповалова.
Гастрономические ряды в Национальном центре «Россия» работают ежедневно, кроме понедельника. Гостей ждут кулинарные мастер-классы, посвященные супам.
Фото: Пресс-служба Национального центра «Россия»
На выставке-форуме «Россия» представлено культурное многообразие народов страны
Прицелы и разведка «Швабе» Ростеха высоко оценены в зоне СВО
Эксклюзив
17 апреля, 2025 | 17:27
Астраханская область
В Астрахани врачи, приставы и журналисты вошли в регистр доноров костного мозга
16 апреля, 2025 | 09:19
Главные новости
Генерал Дзусов: Как простой парень из Осетии стал легендой советской авиации
15 апреля, 2025 | 10:06
Адыгея
«Юг России» узнал все о донорстве костного мозга
Регионы
21 апреля, 2025 | 18:10
Ставропольский край
Ставрополье делает ставку на отечественные семена и господдержку АПК
21 апреля, 2025 | 17:55
Чечня
В Грозном открылся центр спортивной борьбы имени Бувайсара Сайтиева
21 апреля, 2025 | 17:49
Краснодарский край
В Краснодаре проверят факт охоты на фазана окраине города
Другие новости из этой категории
21 апреля, 2025 | 17:32
Астраханская Дума обсудила вопросы развития молодежной политики
В Астрахани молодежь бьет рекорды по вовлеченности в волонтерство. Более 92 тысяч человек, как одна большая семья, творят добрые дела, меняя мир вокруг себя. На заседании комитета по социальной политике областной Думы обсудили важный вопрос: как живет и чем дышит молодое поколение Астраханской области. Доклад, представленный агентством по делам молодежи, стал своеобразным "зеркалом", отразившим яркую картину молодежной жизни региона. Инвестиции в будущее: В 2024 году в молодежную политику влили солидную сумму – более 322 миллионов рублей. Это как мощный "двигатель", который позволит реализовать самые амбициозные проекты и поддержать инициативы молодых астраханцев. "СтудМесто": территория креатива: В регионе активно создаются молодежные пространства "СтудМесто" – это не просто "место встречи", а настоящий "инкубатор" идей, где студенты могут общаться с работодателями, политиками, обмениваться опытом и генерировать новые проекты. "Коса" собирает друзей: Молодежный центр "
21 апреля, 2025 | 17:17
Чемпионы России и Европы наградили лучших студентов-спортсменов Астрахани
Чемпион мира по боевому самбо, боец UFC Алексей Олейник и трехкратный чемпион России и Европы, заслуженный мастер спорта Олег Саитов вручили награды астраханским студентам-спортсменам, победившим в проекте «Вместе к Победе!». Мероприятие приурочено к 80-летию Победы в Великой Отечественной войне и Году защитника Отечества. В течение двух месяцев девять команд из астраханских ссузов соревновались в спортивных испытаниях и сдавали нормативы ГТО на базе БК «Патриот». Лучшими стали студенты социально-педагогического, политехнического и автодорожного колледжей. [gallery columns="4" size="full" ids="15211,15215,15214,15212"] Проект «Вместе к Победе!» является частью первого астраханского патриотического форума, организованного по поручению губернатора Игоря Бабушкина. Мероприятие реализовано благодаря сотрудничеству министерств образования и науки, социального развития и труда, физической культуры и спорта Астраханской области, спортивного клуба «Патриот», ООО «ЛУКОЙЛ-Нижневолжск
21 апреля, 2025 | 16:33
Астраханский бизнес привлек 8,2 млрд рублей поддержки на развитие
Астраханские предприниматели получили мощный импульс для развития: благодаря господдержке в экономику региона привлечено 8,2 млрд рублей. Деньги пошли на расширение производства и закупку оборудования.
"С начала года в рамках нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика" Корпорация развития Астраханской области заключила 45 договоров поручительства, что позволило бизнесменам привлечь средства на расширение производства, закупку оборудования и прочие необходимые любому предприятию нужды", – заявил губернатор Игорь Бабушкин.
Успешным примером сотрудничества с Корпорацией стал предприниматель Александр Герасимов, развивающий сеть общепита. Он заключил уже пять договоров поручительства и открыл несколько кафе по франшизе. Губернатор подчеркнул важность малого и среднего бизнеса для региона:
"В секторе малого и среднего бизнеса трудится почти 140 тысяч астраханцев. Количество предпринимателей ежегодно растет, и мы продолжим оказывать им поддержку. В ближайшие годы на докапитализац
21 апреля, 2025 | 15:05
Рыба «телепортировалась»: Россельхознадзор выявил нарушения в Астраханской области
В Астраханской области зафиксировали случай неправдоподобно быстрой доставки рыбной продукции. Как сообщает Россельхознадзор, данные системы "Меркурий" показали, что 89,9 кг рыбы преодолели расстояние между двумя площадками всего за 2 минуты.
"Согласно данным, размещенным в свободном доступе в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», выявлено, что расстояние между хозяйствующими субъектами можно преодолеть за 20 минут без учета затраченного времени на погрузку и приемку продукции", - отмечают в ведомстве.
Такая "телепортация", по мнению специалистов, нарушает прослеживаемость продукции и ветеринарные правила. Россельхознадзор уже уведомил уполномоченное лицо и предпринимателя о выявленных нарушениях.
"Данный факт подтверждает перемещение продукции между хозяйствующими субъектами за нелогичный период времени и нарушает «прослеживаемость» перемещения, а также приводит к нарушению ветеринарных правил организации работы и порядка оформления ветеринарных сопроводительных докум